-
De unde miroase,
frate, că nu
văd nicio ceașcă de
cafea!
-
De la
mine, din geantă!
- Ce vorbești? Ai căni pline cu cafea în geantă? Nu te cred!
- Tu vorbești aiurea, nu eu! Nu căni cu cafea, ci doar cafea! O cutie sigilată cu cafea proaspăt prăjită.
- Și tu vrei să zici că o cutie nedesfăcută, și în geantă încă, miroase așa de tare? Haida, de!
- Punem pariu?
Cine pierde bea o
singură ceașcă astăzi,
una singură, dar
o prepară toată
săptămâna, pentru tot biroul!
De trei
decenii și mai
bine, diminețile mele
se grăbesc. Rezolvă multe
în timp record,
ele, diminețile, apoi
prind aripi la
picioare, coborând toate cele
patru etaje și
traversând bulevardul spre locul
meu de
muncă.
De
trei decenii și
mai bine, cafeaua mea de
dimineață mă așteaptă pe
colțul biroului. Pentru
că, fapt deja de notorietate,
neurologii și toxicologii
au ajuns la concluzia că
zonele creierului responsabile
de concentrare și memorie sunt
impulsionate de cofeină.
Doar sâmbăta și
duminica, pe când moliciunea
așternuturilor îmi toarnă mie
plumb în glezne, iar omului de
lângă mine îi netezește calea spre bucătărie
și spre aparatul
de cafea, doar
atunci cafeaua de
dimineață ne răsfață
cu arome și
gusturi sublime acasă
la noi. Pentru
că, nu-i așa?,
activează
neurotransmițătorii care controlează
starea de spirit. Stop depresiei,
start bunei dispoziții,
bine ați venit serotonină
și dopamină, hormoni
ai fericirii!
Și atunci,
unde aș fi putut
eu testa mai
bine gustul și aroma cafelei
Etolia, pe care,
sincer vă spun,
nu am cumpărat-o de
la vreun magazin de cafea, ci am primit-o
spre degustare de
la Kfea, primul și
cel mai mare Coffee Shop
online din România,
dacă nu pe pielea prietenilor și
colegilor mei de
muncă?
Să ne înțelegem, însă: doar un pic, de degustare! Restul, partea cea mai mare și mai bună, rămâne sub lacăt până în dimineața de sâmbătă. Până când freamătul albastru al perdelei din dormitor va împrăștia zbaterile fierbinți, delicate și parfumate ale cafelei, în ceașca mea preferată, adusă de jumătatea mea mai bună și mai matinală.
Este clar, cafeaua vine la pachet cu o grămadă de beneficii pentru sănătate, inclusiv prevenirea declinului cognitiv asociat anomaliilor mintale. Dar orice lucru bun, consumat în exces și necorespunzător, poate acționa și în sens invers. De aceea, am mereu grijă să cumpăr cafea boabe, intens prăjită, pentru că are niveluri mai ridicate de antioxidanți. Și, da, cel mai indicat este să consumi cafeaua dimineața, după ora nouă, dar... vreau să-l văd eu pe ăla care funcționează până la ora aia târzie, fără măcar o înghițitură din lichidul magic!
Exact, magic!
O
cafea de
specialitate se simte imediat.
Ochii îi recunosc curgerea
lină și limpede, ca a unei
picături de rouă
prelinsă dintr-o cupă
de regina – nopții, nasul
miroase imediat adierea
dătătoare de fluturi în
vârful limbii, iar
urechile îi înregistrează
șoapta ca pe
o poveste fermecată, într-o seară
de iarnă, la
gura sobei. Și
dacă toate aceste
simțuri îți dau
de știre despre
magia ei, atunci
nu-ți mai rămâne
decât să o
sorbi încet, cu
grijă, ca să
nu-i sfarmi cristalele
de catifea și să dai
ocazie și papilelor
gustative să se
bucure.
A, mai e nevoie să spun că am câștigat pariul la birou?
P.S.
pozele îmi aparțin,
dar sunt realizate
cu sprijinul binevoitor
(că oricum nu
avea de ales)
al vecinului meu
de sacrificiu.
Articol scris
pentru SuperBlog 2021!